PLATOS PRINCIPALES

 Platos Principales

• Paella Valenciana – La clásica paella con pollo, conejo, garrofón y arroz de nuestra tierra. 16,50€

• Solomillo de Ternera a la Brasa – Jugoso solomillo acompañado de patatas al horno y pimientos asados. 22,00 €

• Lubina al Horno – Lubina fresca cocinada con hierbas mediterráneas y guarnición de verduras asadas. 18,00 €

• Fideuá de Mariscos – Fideos dorados con langostinos, calamares y almejas en su punto. 17,50 €

• Carrillada Ibérica al Vino Tinto – Melosa y sabrosa, cocinada lentamente con una reducción de vino tinto. 19,50 €

• Pasta Fresca con Salsa de Trufa – Tagliatelle casero con crema de trufa y queso parmesano. 15,00 €

• Canelones de Setas y Foie – Delicados canelones rellenos de setas silvestres y foie, gratinados con bechamel. 16,00€

• Ensalada Mediterránea – Mezcla de hojas verdes, queso de cabra, frutos secos y vinagreta de miel y mostaza. 12,50€

• Magret de Pato con Salsa de Frutos Rojos – Magret de pato marcado a la plancha con reducción de frutos rojos y puré de boniato. 20,00 €

• Bacalao a la Vizcaína – Lomo de bacalao con su tradicional salsa vizcaína de pimientos y tomate. 18,50 €

• Costillar de Cerdo Asado – Costillar cocinado a fuego lento con glaseado de miel y mostaza, acompañado de patatas gajo. 19,00 €

• Hamburguesa Gourmet de Buey – Con queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa especial en pan brioche. 14,50 €

• Pollo al Curry con Arroz Basmati – Pechuga de pollo cocinada con una suave salsa de curry y especias. 15,00 €

• Risotto de Setas y Parmesano – Arroz cremoso con setas frescas y queso parmesano rallado. 16,50 €

• Tournedó de Ternera con Salsa de Oporto – Medallón de ternera con una reducción de Oporto y guarnición de puré de patata trufado. 23,00 €

• Dorada a la Sal – Pescado entero horneado con una capa de sal marina para conservar todo su sabor. 19,50 €